iCafe-就是愛咖啡

黃金價格不斷攀升，不過高雄一位咖啡達人竟然研發一款黃金咖啡，真的在咖啡裡加入黃金，原來業者在冰滴咖啡裡，加入的是食用黃金金箔，業者說黃金能讓咖啡中的酵素發酵，喝起來更有風味，只是黃金咖啡代價並不小，光是一杯150cc的黃金咖啡，就要價300元，等於比普通咖啡貴上兩倍。

混合冰塊的冷水攪拌後，發出閃閃亮光，看到了嗎？原來裡頭加的是閃亮亮的黃金粉。咖啡達人林明輝：「在本草綱目裡面就有延年益壽、養顏美容，還有疏經活血的特性，加到咖啡裡面會產生熟成效果，它的味道會更純更香更濃。」
老闆把食用黃金加入冰塊中，4個小時慢慢滴釀，才能萃取150CC的冰滴咖啡，這時小小的金箔已經在黑咖啡裡，綻放耀眼光澤。林明輝：「一定會亮晶晶，身體亮晶晶，事業亮晶晶。」

就連愛喝咖啡的饕客，都從沒看過這樣的黃金咖啡，忍不住仔細端詳後，再一飲而盡。顧客：「它的回甘會持續，不會一下子就沒有了，感覺是非常快樂的事情，因為現在黃金太貴了。」

不過黃金咖啡可不便宜，多了黃金，比普通咖啡貴上兩倍，150cc要賣3百元，連品嚐的客人都忍不住說，這真的是口口珍貴！


轉載自：TVBS 2011/04/15