紐卡斯爾大學新開一家咖啡店，所有的用品都是回收後再利用物品，咖啡除外。
這是一群工程師、建築師和社會科學家組成的團隊三個月運籌的結果。家咖啡店取名U-cafe，周二（4月16日）開張。
重新利用回收的廢物首先需要公眾改變對諸如食品和商品包裝材料的看法，並考慮如何創造性地再利用這些廢物。
紐卡斯爾大學建築系主任格雷漢姆·法莫（Graham Farmer）和建築工程教授斯黛芬妮·格蘭丁寧（Stephanie Glendinning）和馬克·鮑威爾博士（Mark Powell）商議、設計出了這個創意項目，建築系18位研究生參加實施。他們希望通過這項實驗來驗證是否能利用通常被扔掉的東西來創造一個可持續的架構，由此來提高人們對回收物品再利用價值的認識，啟發人們討論並鼓勵變革。
這家咖啡店裏的椅子用塑料瓶製成，牆壁用硬紙板砌成，員工的圍裙用塑料袋改裝而成。
咖啡店本身的設計使得它可以較容易地被拆卸成零部件，運到其他地方再重新組裝。每一個部件都有一個代碼，人們可以到這個項目網站上查閱所用如果參加如果提高廢物利用的檔次和方式方法的討論，還可以獲免費咖啡獎勵。
咖啡店開張後，下一步的研究目標是如何在材料的設計、製造和工藝方面作改進，使得它們的再利用價值更高。比如，牛奶桶/瓶/盒或許可以設計成樂高積木（Lego）那樣的「磚塊」，這樣，回收的空牛奶盒可以像樂高積木一樣拼裝成花園小木屋、亭台或其他裝置，而牛奶盒就不再是廢物了。
而這又必然帶來更多商機。
這個項目的專家說，可以通過工藝設計改進而獲得「第二次生命」的包裝材料有很多，而這些用過的包裝材料的重新組合方式也多得不計其數，主要取決於想像力有多豐富。
U-Cafe 周三、周四開張兩天，然後被拆卸成零部件打包，在東北部地區其他地方「路演」，包括紐卡斯爾市中心的埃爾登廣場。
這個拆卸式咖啡店還將參加今年9月在紐卡斯爾舉行的英國科學節（British Science Festival）。
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