iCafe-就是愛咖啡

屏東泰武從日治時代就開始生產咖啡，相傳還曾經出口到日本，不過目前在台灣並沒有太高的知名度，前原民會主委華加志的兒子華偉傑，在英國拿到博士學位後，決定回家鄉幫族人開拓行銷通路，希望大家都能喝到泰武的好咖啡。

屏東泰武鄉泰武村的山坡上，這天蒙上水霧，霧氣中隱約可以看到，樹叢間就穿插種植著咖啡樹，對阿拉比卡品種的咖啡來說，最適合生長的環境，就在海拔600公尺，緯度22.5度的地點，泰武剛好符合這樣的條件。

為了彌補泰武咖啡過去行銷比較弱的缺點，曾經在澳洲和英國留學，甚至拿到政治行銷博士學位的華偉傑，因此決定返回原鄉，推廣咖啡。

於是華偉傑也研究手沖技巧，分3段加水，咖啡從濾紙濾出，香醇的好味道，讓人喝了還想再喝，沒有走父親華加志的政治路線，但父子卻以不同的形式，同樣都在為原住民服務。

以上轉載：民視新聞

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屏東泰武咖啡可是部落族人自產自銷，和一般都市喝的咖啡很不同。

研磨、沖泡著自家在山上種植的咖啡，說著泰武咖啡的故事，海拔600公尺以上的山區，是屏東泰武咖啡的家鄉，6、7年前泰武村民開始種植，不過，其實早在日據時期，泰武咖啡的種子就已經落在這塊土地上了，只是當時沒有學習到後續處理技巧，放任咖啡苗在路邊自生自滅。

從小看到大的植物，卻不知道它的真正價值，部落族人還以為只是不知名的水果，甚至還當成雜草除掉。

小小的店面蓋在山邊，讓上門的客人可以邊賞山景，邊喝咖啡，花費一個多小時的路途，遠從高雄到屏東泰武，陳先生說來過之後，就愛上泰武咖啡。

要在現有的咖啡市場異軍突起，泰武咖啡決定不走低價策略，每年9月到隔年1月的採收期，堅持精緻行銷路線，只能種植原生品種，更要避免淪入用低價進口咖啡豆混充，破壞品質。

但是，八八風災過後的遷村問題，以及部落咖啡農民趨老化，青年人口外流，讓泰武咖啡發展出現隱憂。

老天爺給了泰武鄉最純淨的環境，氣候、土質都很適合咖啡生長，在屏科大的技術協助下，泰武咖啡從無毒咖啡朝向有機發展，未來更將申請有機和生產履歷認證，要讓真正本土的泰武咖啡持續飄香在台灣。

以上轉載：公共電視