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善牧基金會台東德蕾之家「傳奇咖啡館」，7日參加屏東地院新春團拜暨義賣競標，司法人員免費試喝咖啡，基金會讓孩子開店，義賣咖啡及鬆餅，模擬職場實際體驗，並操作學習，獲得好評。
善牧基金會台東區督導陳玉潔表示，弱勢孩子長期受保護，也需學習服務與付出，咖啡店去年正式揭牌開賣，孩子們藉著開店自立，學習與社會接軌，「我們賣的是商品，不是同情」，善牧未來還要成立美容美髮店，繼續培養孩子其他專長。
咖啡店17歲郭姓店長說，開店後，看到不一樣的自己，對自己另眼相看，從前不開心就不工作，現在「態度有了大轉變」，學會調適情緒，學會怎麼生活。
員工各有專長，學習烘焙、沖泡咖啡豆，自製食譜，製作鬆餅；陳玉潔說，目前有4位店員，他們從被幫助，轉為服務大眾，態度改變，尤其重要，未來也會讓更多孩子加入，學習成長。
資料來源：聯合報╱記者蕭雅娟 by udn.com 2014/02/09
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