iCafe-就是愛咖啡

「人的一生都在追求兒時童話故事裡的夢，但長大後，大多數人只能把夢藏在心裡。」七年級的蔡竹馨打破這層迷思，以魔幻森林妝點她的「故事咖啡」，實現了埋藏在她心底的童話美夢。

故事咖啡（story caf’e）是一間充滿童話意境的餐館，女主人馨竹留學英國時，為了解決三餐，必須自己動手烹飪，她對吃本來就有興趣，做著做著也做出心得來，「畢業後我在英國雖然找到不錯的差事，但心裡總是惦記著家人，於是辭去工作回到故鄉台南。」竹馨一直有開餐館的念頭，這次返台更加深她開店的動力。

■南瓜牛奶火鍋 超人氣廿幾歲的女生想法就是比常人夢幻，找到合適的地點後，竹馨開始構思她的童話世界，整面牆被她彩繪得五顏六色，樹屋、香菇屋，鳥語花香、草木扶疏，活脫脫像童話故事裡的場景，不但小朋友看了欣喜雀躍，同行的大人心情也隨之歡愉，竹馨說：「這就是我想要的感覺。」

雖然處於夢幻的童話世界，但餐點品質可是不含糊，南瓜牛奶火鍋是店家精心調配的人氣小火鍋，以昆布蔬菜高湯為基底，南瓜與芹菜、紅蘿蔔經由長時間熬煮至爛，食材天然甜味盡釋，再加入鮮奶產生香醇郁感，不論涮肉片、還是煮海鮮均合宜。

招牌雞腿佐咖哩醬飯以偏日式的咖哩醬汁，襯托出去骨雞腿的香腴酥脆，由於店家採用當日的溫體雞肉，比起冷凍雞肉，味道和口感都很正點。

■冰淇淋搭鬆餅 奶香濃

下午茶時段，故事咖啡還精心設計了冰淇淋鬆餅套餐，盤碟內的心型鬆餅令人目光為之一亮，由於只加鮮奶不加水，吃起來奶香味格外濃郁，高腳杯盛裝的冰淇淋是特別訂購的義式冰淇淋，強調低脂、甜而不膩，冰涼清爽的口感，與溫熱酥脆的鬆餅可謂絕配！


INDEX
★故事咖啡/台南市海安路3段580號/06-2511037/11:00~23:00/每人低消110元


轉載自：中時電子報 2011/09/24