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咖啡因濃度指示燈
都市人習慣飮咖啡、茶、可樂等，有科學家為喚起人們對每天吸收咖啡因含量的關注，發明無毒激光指示器，只要將產品照射飮品，顯示的不同顏色代表咖啡因不同濃度，人們從此可控制咖啡因的攝取量。
咖啡因激光指示器名叫“咖啡因橙”(Caffeine Orange)，由新加坡國立大學和韓國蔚山國立科技大學的硏究人員共同硏發。“咖啡因橙”使用方法簡單，只要將綠色激光指示器照射咖啡、茶、軟飮料或功能飮品中，數秒後指示燈會顯示不同顏色。綠色表示飮品咖啡因濃度低；橙色表示適中；紅色代表濃度高，飮用者要注意和限制攝取量。
硏究人員還硏發出一款自動的咖啡因檢測配件，它可以淨化和濃縮不同樣品中的咖啡因。
加拿大衛生部門表示，成人每天最多可攝取咖啡因四百毫克，過量的話可能出現焦慮、心跳不規律、失眠，還可能導致幻覺、抑鬱甚至死亡。對於孕婦，咖啡因平均每天攝取量為二百毫克，十歲以下的兒童為七十五毫克。
新加坡國立大學常永泰敎授表示，“咖啡因橙”指示燈更形象地表達咖啡因含量，幫助人們控制咖啡因攝取量，保障身體安全。常永泰敎授表示，指示燈的芯片技術加以改良後，可變成檢測其他材料的感應器。
卡 娜
資料來源：qoos.com/澳門日報 2013/12/03
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