iCafe-就是愛咖啡

優活健康網記者陳承璋／綜合報導）不管男性女性，早上喝一杯咖啡提提神，是許多人戒不掉的習慣，然而，美國就有一份調查發現，男性愛喝咖啡，其進行人工受孕的成功機率，會大幅降低，但每天平均飲用兩瓶左右啤酒的男性，人工受孕的成功機率，反而會大幅提升！

咖啡影響人工受孕成功率顯著

此項來自於美國的調查，訪問了百餘位的男性，而這些男性都曾經做過人工生殖技術，進一步調查他們的飲食習慣。

【希望之聲2014年10月18日訊】對於口臭科學也是很有研究的，隨著漱口水、口氣清新劑和口香糖的出現。現在還有一項新研究，那就是我們現在生活中常喝到的咖啡，咖啡中含有抑制口臭的物質。

以色列科學家最新研究發現，咖啡中含有抑制口臭的物質，將來可能用於漱口水、口氣清新劑或口香糖中，讓口氣常保清新。以色列特拉維夫大學口氣專家梅爾。羅 森貝格教授在實驗中意外發現咖啡的這種神奇功效。此前，人們通常認為，喝咖啡會讓口氣不佳。事實上，當咖啡和牛奶混合後，會讓口腔內部脫水，發酵產生髮臭物質。

【希望之聲2014年10月8日訊】哈佛大學公共衛生學院的一份最新的研究報告顯示，人類對咖啡因的敏感程度來自於基因，並非之前認為的後天環境的作用。

在此之前，科學家們曾認為，人體內存在著某種基因機制，會讓人們對咖啡因產生反應，但是他們沒有想到這種基因機制的影響會這麼大，因為這種機制有少許的變化都會讓人體對咖啡因產生很大的反應。

早在2006年，美國醫學會期刊就曾發表過相關論文，該論文提及，咖啡飲用者的基因圖譜根據咖啡攝入量而對人體心臟造成影響。

該論文出自加拿大多倫多大學的研究小組，他們發現，有些人由於自身基因原因，其咖啡因新陳代謝能力很慢，因此患有慢性心臟病的可能性更高。研究小組對北美、歐洲的超過12萬咖啡飲用者做了調查報告。

【記者王明／編譯】 美國情緒管理暢銷書作家布萊德貝瑞（Travis Bradberry）博士新近提出一項最簡易、直接增進職場表現的小技巧，就是減少咖啡因攝取量。

咖啡的濃香和特殊口味一直是咖啡盛行於全世界的原因，但是其實在喝咖啡的時候還是有一些禁忌存在的，為了您的身體健康著想，下次喝咖啡的時候，不如審視一下自己的身體狀況以及注意一下這些小提示，就能夠無後顧之憂的享受美味的咖啡喔！

哪些人應該盡量避免攝取咖啡，基本上咖啡屬於一種刺激性的飲料，所以當您的身體出現了以下的狀況或是疾病的時候，盡量不要攝取咖啡，以免造成身體的負擔：發育中的兒童，懷孕，授乳中的媽媽，老年人，空腹時，腹瀉者，胃酸過多者，患有胃疾十二指腸潰瘍者，患有腸道過敏症候群者，抽煙者，酒後，有精神疾病者，服用鎮定劑者，限制鉀攝取量的腎臟並患者。這些人都要盡量避免攝取咖啡。

〔本報訊〕很多人習慣早上來杯咖啡提神，但總會被認為喝咖啡對牙齒有害無益，但美國一項長達30年的研究計畫卻發現，喝咖啡竟能預防牙周病。

根據英國《每日郵報》報導，美國波士頓大學針對1152位年齡在26歲到84歲間的退伍軍人，分析他們在1968到1998年間的牙醫看診紀錄，除去吸菸、糖尿病指數、飲酒量、教育及刷牙次數等因素，發現喝咖啡對牙周健康有幫助，可以有效預防牙周病。

研究人員表示，咖啡中的抗氧化劑產生的作用，可以減少發生牙周病的機會。

生活中適度的壓力能提升我們的生活品質、邁向更好的人生，但如果壓力已經悄悄對你造成負面影響的話，那就可能得做些甚麼來改變目前的生活型態或心態了；只是，我們很多人往往處在高度壓力下而不自知，認為自己「挺得住」，甚至是沒有意識到自己壓力很大這件事。以下這7個生理徵兆，請妞妞們來測測看，看你是不是正處在高度壓力下？

1. 傷口難以癒合
   當我們位處高度壓力下的時候，我們的身體會比較沒辦法「療癒」自己，而讓許久以前就留下的傷口遲遲不好，可能朋友問你「這傷口哪來」的時候，你甚至早就忘了那怎麼造成的了！研究顯示，我們壓力大的時候，大腦會分泌一種化學物質─類似皮質醇或皮質激素─減緩我們的傷口修護能力，讓皮肉傷比較難以癒合。
2. 打嗝
   科學家還發現，壓力大的人，呼吸會變得緊促，而這很可能導致我們打嗝、口臭，或對口香糖有強烈依賴。

咖啡是一種常見飲品。然而作為咖啡中的重要成分咖啡因，你瞭解多少呢？美國《女性健康》雜誌近日載文，刊出“你不知道的關於咖啡因的7件事”。

許多人都有耳畔嗡嗡作響的苦惱，過去醫師會建議耳鳴病患不要喝咖啡，以免咖啡因導致症狀加劇。不過美國醫學機構一項最新研究顯示，咖啡似乎蒙受了不白之冤，它其實可以降低耳鳴的發生機率。

波士頓布萊根婦女醫院（Brigham and Women’s Hospital）的研究人員追蹤6萬5000名年齡在30至44歲的婦女，時間長達18年（從1991年開始），結果發現喝咖啡較多的女性，耳鳴發生機率較低。論文刊登於8月號的《美國醫學期刊》（American Journal of Medicine）。

世界上消耗量最大的毒品──咖啡因的放大結晶。

有的人攝取咖啡因之後精神奕奕，有的人則緊張焦慮，許多人對咖啡因上癮，但是我們對它的了解究竟有多少？

許多人睜開惺忪的睡眼後，第一件事就是來杯茶或咖啡，好展開新的一天。但研究卻發現，咖啡因的作用不過是平復歷經一晚沒攝取咖啡因後造成的影響，就像是吸食海洛因上癮的人一樣，最後吸毒的原因往往只是對停用毒品後產生的副作用感到恐懼。最近有研究重新探索了咖啡因的影響，並質疑咖啡因的危險性是否比我們認為的嚴重。

「即使是一天只喝一杯茶的人，在停止這樣的習慣一陣子後，也會產生戒斷現象。嗜睡就是戒掉咖啡因後眾所皆知的副作用，可以藉注射咖啡因來改善，」愛爾蘭都柏林城市大學的麥可．基恩（Michael Keane）說道。

【24drs.com】最新調查資料指出，喝咖啡因會讓熱潮紅與盜汗更惡化，約有三分之二的婦女在進入更年期時受到這兩種症狀影響。
　　
明尼蘇達州羅契斯特的梅約診所婦女健康中心主任Stephanie Faubion博士表示，雖然是初步的研究結果，但他們的研究指出，限制攝取咖啡因對於那些受到熱潮紅與盜汗困擾的婦女來說是有益的。
　　
但是這篇調查指出，攝取咖啡或可樂裡的刺激物質咖啡因，似乎對於那些開始進入更年期（停經前）的婦女有不一樣的效果，咖啡因似乎會改善這些婦女的情緒、記憶力、以及專注力。　　

每天來杯咖啡是很多人的習慣，但你可能不知道咖啡會讓體臭加重，因為咖啡內含咖啡因，喝了會產生興奮感，接著體溫就會升高，體溫一升高就會刺激皮膚內的交感神經，連帶的汗腺也會變得活躍，汗腺大量活動就會導致流汗容易變臭。

醫師提醒夏天容易飆汗，含咖啡因的飲料不只有咖啡，另外還有茶和可樂，一天不要超過兩杯，狐臭患者能免則免，否則體味會加劇。

國際線上專稿：與中國人的早餐油條加豆漿理念不同，50%的美國人的一天之晨是由一杯咖啡開始的，而美國人對於咖啡的熱愛絕不僅限於其眼花繚亂的品牌類型和醇厚的滋味，咖啡因還能加速瘦身效果呢。一項刊登在《國際運動營養和健身代謝》雜誌上的調查發現運動員健身前喝咖啡可以加速新陳代謝，燃燒的的卡路里數量比平時多15%。數字顯示，咖啡因飲用含量與體重的比重則是4.5毫克咖啡因/千克體重，比如一位150磅（68公斤）女子需要的咖啡因則為300毫克左右(大約12盎司的現煮咖啡)。

第一 改善迴圈效果

【大紀元2014年06月18日訊】(大紀元記者王明編譯報導) 對不少人而言，欲戒除咖啡成癮可能是件心有餘而力不足的難事，尤其是頭痛、緊張和其他令人討厭的戒斷症狀陸續出現，更加重了戒斷的難度。不過，若能妥善利用可替代咖啡因能量的食品，將是身體重獲健康的最佳對策。養生保健網naturalnews.com報導了以下7種天然咖啡替代品，有助於克服早晨起床時的疲憊感，補充整天活動能量，最終克服咖啡成癮的症狀。

有機蘋果

或許有人會直覺地認為，早晨一顆蘋果所提供的熱量，無法與一杯咖啡相比。然而，蘋果確實能提供比咖啡還要多的能量，因為水果蘊含天然混合果糖、複合碳水化合物及膳食纖維成份，能夠促進能量穩定和持久維持充沛精力。

你愛喝不加糖、奶精的強濃黑咖啡嗎？以往你的牙醫師或許會對你說，那對牙齒無益。但最新研究卻指出，適量的黑咖啡事實上能防止蛀牙，但專家也指出，若你放太多糖及奶精進去，咖啡護牙的效應就蕩然無存。

《每日郵報》11日報導，巴西里約熱內盧聯邦大學(Rio de Janeiro’s Federal University)用「中果咖啡」(Coffea canephora)咖啡豆萃取物，進行乳牙實驗，結果發現，咖啡能主動破壞牙菌的菌膜，而細菌則會在牙齒造成牙菌斑，牙菌斑則是蛀牙的主因。中果咖啡豆用來製造全球3成咖啡。

很多上班族靠著酗咖啡來振作精神，提高警覺；最新研究指出，咖啡效益不僅如此，還能幫忙我們在健身時表現得更好，運動起來更輕鬆、注意力更集中，另減少疲勞症候。

也就是說，及時一杯咖啡可以讓我們運動得更勤更久。

《每日郵報》6日報導，研究指出，最佳的咖啡攝取時機，是在運動前一小時，數量則是每公斤體重含有3到4毫克的咖啡因。

在一家星巴克，咖啡師聯合一位創意人士研發出一杯含有60份濃縮咖啡的新飲料。營養專家闡述大量喝咖啡給身體造成的後果。

據美國消費者報告網站 Consumerist.com 的報道，上週末，一名“飲料發明家”走進一家星巴克咖啡館，和那兒的咖啡師一起創造了一款最昂貴的飲料：一杯128盎司（約360毫升）的香莢蘭豆摩卡星冰樂，價值54.75美元（約合人民幣342元）。根據這位“發明家”在網上貼出來的配料單，這杯飲料裏含有摩卡香精，白摩卡香精，摩卡，焦糖，蛋白粉以及60杯濃縮咖啡。

一口進喝進去60杯濃縮咖啡會對身體有什麼影響？營養學家 Jaime Mass 認為，當有人喝進去7杯星冰樂，就應該打電話給醫院急診處了。

美國哈佛大學公共衛生學院最新的大型研究顯示，喝咖啡能減少罹患第二型糖尿病的風險，但目前還無法證實是咖啡中的哪種成分，會造成第二型糖尿病風險降低，有可能是咖啡中的抗氧化物，與其他營養成分結合的結果。

哈佛大學公共衛生學院日前發表報告，研究人員根據12萬名衛生部門員工的飲食、生活習慣與慢性病史等資料，每2到4年追蹤一次，共持續20年，發現受測者在4年間若每天咖啡攝取量增加1.5杯，罹患第二型糖尿病風險的機率會降低11%。

這篇研究對象長期追蹤12萬3000多人的飲食、生活習慣及慢性病史，每二到四年追蹤一次，持續達20年。結果顯示，每天喝超過一杯咖啡的人，連續喝超過四年，第二型糖尿病發生風險，會比喝較少咖啡的人低，研究刊載在《Diabetologia》期刊。

您是否每天都在喝咖啡呢？也許咖啡給很多人的印像是它對健康沒有好處，但是，如果用正確的方法喝咖啡，會給減肥和美容帶來事半功倍的效果，日本 modelpress 網站 5 月 8 日就為大家介紹了對減肥和美容有幫助效果的咖啡的喝法。

(1) 運動30分鐘前喝咖啡
咖啡所含有的咖啡因能夠使脂肪燃燒能力增強。咖啡因能使交感神經產生興奮，更加利於脂肪燃燒。比起正常的運動減脂，更加有效地減少脂肪是不是令人高興的事情呢？那麼請在走路鍛煉或是去健身房健身的30分鐘前喝一杯咖啡吧。

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）失眠是現代人常見的困擾，一隻羊、兩隻羊…數了一整晚數百隻羊，但還是翻來覆去、輾轉難眠，時鐘滴答滴答過了午夜，家人都紛紛入睡，只有你還躺在床上，難以入眠嗎？

而每個人失眠原因都不大相同，有人因為壓力、疾病難以入眠，有人是心理、生理、環境使他們焦慮得睡不好，但是你可能沒想到，可能還有一個跟我們息息相關的原因那就是「食物」。當心！以下3大飲食習慣在不知不覺中，偷走你的睡眠：